Eine Familie seit 1953
Vier Generationen, ein Ort: Was Uroma Emilie 1953 in einem kleinen Siedlungshäuschen in Fischbach begann, führen heute drei Schwestern weiter.
Wie alles begann
1953 hatte Emilie Höpker, von der Familie liebevoll Uroma genannt, eine Idee: in einem kleinen Siedlungshäuschen in Fischbach ein Café mit eigener Konditorei zu eröffnen. Diese Idee wurde zum Anfang einer langen Familiengeschichte.
Ihr Sohn Heinz, von allen Opa genannt, lernte das Konditorhandwerk und sammelte Erfahrung in Schweizer Confiserien. So wurde aus dem kleinen Café Schritt für Schritt der Familienbetrieb, den es bis heute gibt.
Von Hand zu Hand weitergegeben
Belegte Stationen aus der Familiengeschichte des Café Höpker.
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1953Erste Generation
Emilie Höpker gründet das Café mit eigener Konditorei in einem kleinen Siedlungshäuschen in Fischbach. Ihr Sohn Heinz Höpker ist gelernter Konditor und sammelt Erfahrung in Schweizer Confiserien.
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1978Zweite Generation
Die zweite Generation kommt in den Betrieb und übernimmt ihn später. Die Backstube wird vergrößert, der Familienbetrieb wächst.
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2012Wintergarten
Der Wintergarten wird angebaut und erweitert das beliebte Gartencafé um einen hellen, geschützten Platz.
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2017Dritte Generation
Mit Florentine und Alice Höpker übernimmt die dritte Generation Verantwortung im Betrieb.
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2018Vierte Generation
Mit Sophie Höpker kommt die vierte Generation dazu. Heute führen die drei Schwestern Florentine, Alice und Sophie das Café Höpker gemeinsam.
Drei Schwestern, ein Café
Über siebzig Jahre nach der Gründung wird das Café Höpker von drei Schwestern getragen: Florentine, Alice und Sophie Höpker. Sie führen die Tradition der eigenen Konditorei und Confiserie weiter, in vierter Generation.
- Durchgehend in Familienhand seit 1953
- Eigene Konditorei und Confiserie
- Gartencafé mit Wintergarten in Fischbach
Eine Tradition mit Zukunft
Was eine Person begonnen hat, tragen heute drei weiter. Die Liebe zum Handwerk und der vertraute Garten in Fischbach sind über die Generationen geblieben.
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